重庆市吉客哆食品有限公司于2015年成立，是“红日子”品牌旗下的一个分公司，“红日子”品牌下辖五个分公司：
东莞市全家福调味品有限公司（1994年成立）
郫县映明调味品厂（2013年成立）
重庆市吉客哆食品有限公司（2015年成立）
辽宁绥中县天源农副产品有限责任公司（2016年成立）
河南红日子食品有限公司（2019年成立）
重庆市吉客哆食品有限公司其主要产品是“红日子”豆瓣酱，产品特色是产品品质、价格综合性价比全国最优，公司经营方式是厂家直销至农贸市场零售终端，这种经营模式在全国同行业为唯一。
2017年，重庆吉客哆食品有限公司年收入达到1亿元，在全国同品质同价格产品中销量第一。
2019年，公司确立了企业转型升级的战略目标。其主要内容：以调味品为主业，以直销配送为经营特色，公司产品向产品相关多元化，公司管理向企业制度化、规范化方向发展。