“曾经，家族的美食王国，孕育着洪氏姐妹成为美食接班人的决心。过程中，尽管经历种种磨难和考验，洪氏姐妹自强不息，坚定不放弃。不断地累积、专研、机遇、思考、创新…。”2010年首家花式热狗主题欢乐餐厅应运而生。引进美国西部自由向往的创新思想，采用时尚、自由、简约的装修风格。采购优质原料，整合资源优势，设置中央厨房。原创“潮汕风味花式热狗”，结合扒类、焗饭、小吃、甜品等产品，种类丰富多样。通过全公司员工不断地努力与开拓，产品种类日益丰富，应有尽有。“丰俭由人”的价格策略也吸引了众多的消费群体。一直不断地调整着自身的市场定位和经营理念，以发展成为全国西餐连锁店为目标。在短短的几年里迅速成长，以“欢乐餐饮”的经营模式，开创了一个全新的餐饮领域。